ジャズが流れるおしゃれな店内。 平日14時半を過ぎても満席で賑わう。 スモークされたイカの天ぷらが揚げたてで 冷たいもにゅむち麺におおい被さっている。 『焼きイカ天冷ぶっかけ』 満席の理由がはっきりと分かる美しい一品だ。 […]
日: 2023年4月24日
かまや（坂出）かまや（坂出）
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サクサク肉汁じゅわ〜の大きな極上とり天が これでもかと盛られている。 とり天ざるうどん。 麺もつけ出汁も誠実な味がして 本当に美味しいと感じる。 職人さんの想い。うどんと向き合う誠実さは 必ず、つたわる。 そんな料理を食 […]
むぎ（宇多津）むぎ（宇多津）
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カレースパイスの香りは脳をバグらせる。 あの凄まじいほどの引力に勝てたことは いまだかつて一度もない。 天才的なバランスで配合されたスパイスと 落とされた卵黄との相性は 全身に感動を巡らせ、震える。 綾歌郡宇多津町 営業 […]
