宮武うどん

人気店にとって製麺機を使わないという選択は

職人にとって地獄のような手作業を意味する。

美味いうどんを作りたい。

ここの麺を食べた人の記憶には

コシのある食感と店主の覚悟が刻まれる。

この店が存在することが讃岐人の誇りとなる。

不揃いな麺は、美しい。

懐かしい出汁は、子供の頃のいつかに連れて行ってくれる。

高松市円座町

水休　930-1500